[ 食,台中 ] 晴木千層豬排 Kimukatsu 台中三井店,美味豬排、薑燒牛都好吃,服務好、環境很棒的日式料理店~

台中梧棲的三井outlet,開幕時人潮總是爆滿,讓害怕擁擠的我望之卻步。終於等到過了好一陣子之後,人潮比較沒那麼多,又剛好有空,才第一次來三井走走。聽說這邊很多美食,果然除了琳瑯滿目的美食街之外,二樓的餐廳也有很多沒看過的店呢!

這間晴木千層豬排,是經過時看到外觀挺氣派,漂亮的日式建築與菜單看起來都頗吸引人,就決定嚐鮮了。

沒想到,這間餐廳獲得我們同行四人的一致好評啊!

晴木千層豬排獨門技術將超薄切豬肉片層層堆砌,沾附生麵包粉,低溫油炸後垂直靜置,讓熱氣均勻擴散到內部,口感外脆內嫩多汁,同業間爭相模仿,讓晴木千層豬排擁有「千層豬排始祖」的封號。 晴木千層豬排的另一大秘密武器-米飯,上等越光米搭配晴木專門炊米技術,從日本引進設備,現點現炊,讓每一粒米飯像打了美膚光,Q彈又飽水。

晴木千層豬排 Kimukatsu 台中三井店

地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓

電話:04- 2656 7996

營業時間:11:00~21:30

菜單

詳細菜單可參考電子版菜單~

今天吃的是沒放在電子菜單的雙人套餐,可以任選一份千層豬排(柚子胡椒、塔香、起司三口味任選)、薑燒豬或牛擇一、一份炸海鮮、兩杯飲料。

 

醬料有三種,分別是:日式豬排醬、和風醬、主廚特調醬,個人覺得特調醬加高麗菜比和風醬好吃~

小菜是醃蘿蔔和牛蒡絲,醬料盤直接給你三格,可以隨心所欲變換口味。

高麗菜絲吃完可以續加,味噌湯也可以續碗。味噌湯很好喝,是比較偏日式的味道。

檸檬蔓越梅蘇打,酸酸甜甜的口感很棒,清爽又開胃。另一款鮮梅醋飲也不錯。

柚子胡椒千層豬排

非常酷的料理,豬排真的是呈現「千層」的方式堆疊,醬料夾在中間,口感層次很豐富,豬排外酥內嫩,雖然是炸的,但是吃起來不會覺得油膩,而且不沾醬就很美味了。另一款塔香口味也很讚,吃起來有九層塔的味道喔,中日合璧的感覺真是太酷了!

炸蝦、炸牡蠣、香酥干貝

牡蠣超鮮甜!!!海鮮控一定會愛!干貝也超讚,干貝控如我吃得超滿足!炸蝦也是新鮮多汁,三種都很好吃呢!

薑燒牛

讓大家超驚豔且一直稱讚的料理,肉片鮮嫩且十分入味,醬料夠味卻不死鹹。這道料理會讓人一直想吃白飯,因為實在很搭啊~

厲害的白飯,真的如他們所說的「讓每一粒米飯像打了美膚光,Q彈又飽水」,飯很好吃,軟硬適中,不會太乾也不會太黏,吃進嘴裡會感覺到滿滿的米飯香氣,飯控絕對吃兩碗以上吧!白飯吃完也可以續碗,絕對可以吃得飽。

以上,是這次到三井outlet初訪這間晴木千層豬排 Kimukatsu的紀錄,同行的四人都覺得口味很棒,而且服務周到,會一直來詢問要不要續湯、加高麗菜、加飯、加麥茶之類的,讓人心甘情願付服務費~

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