[ 食,台中 ] 咱家麵館傻瓜麵,逢甲必吃美食,傻瓜麵和梅干燒肉飯都很美味

來到逢甲,各種特色美食總讓人眼花撩亂。但有些美食,才風行一小段時間,就挺不過逢甲夜市的激烈競爭,黯然退場。有些美食,卻能夠在逢甲永續長存,不但存續了超過十年,人潮也從未有減少的跡象。

今天要介紹的咱家麵館,就是這樣一間厲害的店家。

傻瓜麵

咱家傻瓜麵館

地址 :407 台中市台中市西屯區逢甲路19巷1號

菜單如下,品項不多,卻總是人潮洶湧,尖峰用餐時段基本上一位難求,內用要等位置,外帶也要排隊。

座位區很小,所以其實還蠻擠的,但還是習慣內用,因為傻瓜麵一上桌就吃會比較好吃。

傻瓜麵

內用的話有豆芽湯可以喝,但是非常燙,盛湯時要小心。

傻瓜麵

小份招牌豆腐,點餐時說「小豆腐」就可以囉。

豆腐上面很多小黃瓜絲,下面是豆腐、皮蛋和醬料。

醬料的話偏鹹了些,所以我不會吃完全部醬料,但是整體搭配起來很好吃,小黃瓜絲讓整體有提味的感覺。

傻瓜麵

中碗傻瓜麵,簡稱「中傻」,一上桌會跟你講「醬油兩圈半、醋兩圈半」,當然可以依照喜好來調整,喜歡吃辣的人也可以自己加辣。這碗麵其實非常的簡單,只有麵條、貢丸、蔥花而已。

傻瓜麵

但口味上卻不簡單,下圖是加了醬油和醋之後,還沒攪拌的照片。加好佐料記得攪拌一下哦!麵條很有彈性,很Q又不會太Q,真的很好吃。雖然只是簡單的麵,但口味一點也不簡單。

傻瓜麵

梅干燒肉飯

飯上面有燒肉、蛋、梅干、筍乾、肉臊,份量對女生來說很夠。

不喜歡肥肉的話可以說要瘦的多一點,不過他們的肉滷得很入味,皮也很好吃,是入口即化的那種口感。貢丸、滷蛋都很不錯,筍乾吃起來蠻清爽的。梅干燒肉也算是人氣品項哦!

內用時會一直聽到許多人點傻瓜麵和燒肉飯,可見這兩樣真的都很夯,口味也真的都很棒,難怪咱家麵館能在逢甲屹立不搖,到現在還是時常人潮滿滿啊!

傻瓜麵

唯一可惜的是公休時間不定,所以有時候會撲空……還有座位真的還蠻擠的,來用餐記得不要帶太多東西。

以上,推薦給大家~

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