忙碌的一週過後，吃點好吃的犒賞自己一下吧！週五這天，來到SOGO的「滿堂紅」頂級鴛鴦麻辣鍋，怒吃一波，撫慰一下受傷的身體和心靈。
SOGO店
- 地址：台中市西區臺灣大道二段459號(廣三Sogo百貨14樓)
- 訂位專線：04-2328-6966
- 營業時間：週日~週四11:00~22:00
週六與例假日前一日10:30~22:00
消費方式：
- 採用電話預約制，消費者可提前訂位，屆時從容用餐，不必費神排隊，浪費時間。
- 打破舊式吃到飽鴛鴦鍋習慣，全台最先提供獨立式包廂空間，8位成人以上即可預定專屬私人宴會空間，得以凝聚歡樂情誼。
- 用餐時間為2小時，除烈酒類可自行攜帶外，一律嚴禁自備外食，且寵物不得入內。
- 接受現金、刷卡等服務。
- 本餐廳用餐兩小時，是以訂位時間起算，而非入座時間；團體訂位20人以上，要預付訂金，是為防止臨時取消，造成困擾，但如提前兩日告知取消，訂金仍可移為下次使用。
- 本餐廳外帶服務未設定基本消費額，也不加收服務費。外帶金額達一千元，始附贈醬料。
- 颱風天若達政府公布該區停班標準，則以假日用餐消費計算
店內裝潢很漂亮呢！！不過，肚子餓了，裝潢看一下就好，來看看菜單吧！
一開始要先選湯頭，告訴服務員，再來就可以畫記想吃的食材啦！分第一輪第二輪第三輪，很清楚，當然三輪都吃完還想再吃可以再拿一張菜單來填。
今天選的湯底是牛奶味噌鍋、招牌麻辣鍋～
第一輪的菜很快就上了，大推油條、蘿蔔條，油條要用麻辣湯煮，蘿蔔條用味噌湯煮，超美味啊！我們這兩樣就點了三輪，可見真的大受好評。
牛奶味噌鍋
滿堂紅特製、全國獨沽此味的日式白鍋風情，利用日式味噌、牛奶與奶油，湯頭入口香醇濃郁，非常適合以蘿蔔捲等蔬菜涮食，食蔬吸附了湯汁後則充滿乳香及天然甜味。若再搭配各式主餐涮煮，雋永美味，無與倫比。
麻辣鍋
滿堂紅招牌麻辣紅湯以牛大骨、丁香、肉桂、花椒等近三十種中藥材，以及洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食蔬，慢火熬煮5~6小時，同時將數十種辛香料持續拌炒1.5小時，再將兩者混合一同熬製，全程至少需要8小時的製程，耗工時且高成本的慢火細煨，造就出最真材實料、具重慶風味的麻辣湯頭，層次豐富、兼有變化。建議可分為：「前段、中段、後段」分段品嘗湯頭，在溫和中可見個性，雖香辣卻不刺激。
醬料區，很多選擇，可自行取用。不過我拿的醬料都沒什麼沾，因為湯底煮出來就很夠味了，不太需要再沾醬。
醬料區斜後方是飲料櫃，有雪碧、可樂、柳橙汁等等，也有冰沙可以選。
肉肉肉～
肉的部分，Tequila覺得都還蠻好吃的，今天專攻牛肉，因為牛肉平常很少吃。
煮在兩種湯中都很不錯，一個是麻辣滋味，一個是濃郁奶香，都很推。
木耳高麗菜必點，油條、蘿蔔條也是。丸子、凍豆腐也都很好吃。手打丸子也值得一吃。
認真吃，就對了！
中間完全沒有點任何澱粉類如王子麵，也沒有去裝滷肉飯，不過一直吃還是超級飽啊！
滿堂紅的時間抓得很準，所以要吃冰淇淋要趕快哦！
冰淇淋有12種不同口味可以選，超讚啊！！一種霸氣，不怕你吃的感覺。
以上，就是初訪滿堂紅的紀錄啦！
個人覺得蠻值得的，環境也不錯，不過桌子小了點就是了。推薦給大家～
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