[ 好物 ] 美妙山咖啡，種在世界屋脊上的咖啡，莊園級精品咖啡，五種口味都好喝，連淺焙咖啡都深得我心

身為重度咖啡控，每天一杯黑咖啡已是一天開始必須的精神糧食。

Tequila喝過罐裝黑咖啡、濾掛式咖啡、手沖咖啡、膠囊咖啡、連鎖店咖啡等等，自從買了膠囊咖啡機之後，就很少喝其他種咖啡了。

因為喝過很空虛的濾掛咖啡，裡面咖啡粉超少，泡出來口味很淡，而且還是大廠牌，此後就很少買濾掛了。

但美妙山咖啡，讓我又重新愛上濾掛咖啡，跟家人分享這五種口味，也都得到好評呢！

美妙山咖啡是種在世界屋脊上的咖啡，特色是「來自緬甸美妙山的高山莊園」、「自然農法栽種(不用農藥或化肥)」。

三立消失的國界專題報導：https://mycafe2800.pixnet.net/blog/post/298853664

緬甸的咖啡是生於淨土環境而且都沒有污染，再加上它有大片的天然遮蔭林，幾乎是野生的種植方式，更超越了有機，特別是在這裡的咖啡樹，竟然能忍受下霜下雪，結冰的咖啡讓它變成國際市場的搶手貨。

在緬甸咖啡版圖上插旗的，也有台灣人，台商易明進早在三、四年前就卡位，擁有四座咖啡莊園，他帶著「消失的國界」採訪團隊來到他的咖啡莊園，易明進告訴採訪團隊 :「在冬天咖啡園會結冰，越往緬北山勢越高，到了海拔2,500公尺處，冬天會下雪，水擺在外頭就結冰，咖啡工必需穿著厚重禦寒，咖啡園的海拔高度，高到會結冰，而且這邊是在清晨就會下霜會下雪，這樣咖啡樹會死掉，但靠著大樹遮蔭，白天為咖啡擋陽光，夜間為咖啡擋雪，成就了這特殊的雪地果實。」

一般植物白天吸收熱量，晚上呼出能量，越冷植物它就進入冬眠，不會釋放出能量，所以那麼高海拔的產區，它的咖啡特別地好喝，特別地甜，從一方面來說，它的養分特別多，每顆美妙山咖啡豆都儲存了豐富的能量。

美妙山咖啡的產區位於喜馬拉雅山皺摺山脈的前緣，所以地形起伏比較大，也因為這個樣子，所以咖啡的產區有很多各地形微型氣候的不一樣，也因為微型氣候不一樣，風味也會有不一樣，有人形容緬甸咖啡的風味很乾淨清麗，就像緬甸這塊土地，一般是屬於比較內斂型的果酸，就是果酸香氣，就是像李子一樣，你要吃下去、喝進去，才會感覺到它果香的感覺，是充滿在你的口腔。整體來講，美妙山咖啡喝起來是非常清新、清爽的，而且富有延展性。

包裝是漂亮的牛皮紙顏色，不同口味的風味都有寫在盒子上面，烘焙方式、處理方式、咖啡豆的海拔高度也都有寫哦。