台中餐廳一級戰區公益路,又有新餐廳啦!
這次是復古港式蛤蜊火鍋,超級澎湃的蛤蠣讓人吃得好滿足~
復古港式花磚與霓虹燈相映,『蛤?!卜卜蜆打邊爐』以大骨、雞骨為湯底,不摻任何化學添加物,再滾入新鮮蛤蠣與大蒜,蛤蠣的精華融入湯中,清甜又濃郁的口感更成為饕客們的最愛。
蛤?! Huh Pot 台中公益店營業時間從晚上到凌晨,吃宵夜還可享八折優惠哦!
店內裝潢處處是巧思,愛拍照的人應該有很多素材可以拍~
覺得店名很有趣,就一個「蛤」字,很有記憶點。
還有大人的彈珠台~
一樓座位滿了,所以坐到二樓,還有三樓座位,不過似乎被包場了。
佈置充滿聖誕氛圍呢!
座位跟隔壁桌的距離不會太近,桌子側邊有可以放手機的地方,還有充電孔,實在是太貼心了!這樣手機就不用擺在桌上,避免弄髒。
飲料自取再另外收費,拿了之後跟服務人員說一聲即可。
接下來看看菜單吧!
點餐方式:
先選湯頭,再選主食,飲品可選可不選,但是湯頭跟主食是分開的。
湯頭的選擇很多,服務人員會介紹各個口味的差異,雖然每一個看起來都很好吃的樣子,但只能選一種,後來選了胡椒口味。
主食可以選雙人、三人套餐,或是後面都可以單點。
湯頭先上,接著超大碗蛤蜊出現啦!
店員會幫忙下鍋煮,煮熟之後會幫忙把蛤蜊撈起來,就可以吃了。
建議先吃蛤蜊,品嚐過一開始的湯之後,再開始加青菜進去煮,肉盤會最後上,因為避免太早煮會讓湯變很混濁。當然麵類、粄條等等也都是後面才煮,這樣的吃法其實蠻符合健康的進食順序呢。
熱氣蒸騰的火鍋,滿滿蛤蜊,視覺味覺雙重享受,實在是太過癮啦!
煮好的蛤蠣吸飽了胡椒湯底的味道,吃起來有點辣,還有更多的是胡椒的香氣。吃了之後再喝湯,會覺得肚子暖暖的哦!剛好這天蠻冷的,吃這鍋暖胃很剛好。
菜盤擺盤不錯,菜量算剛好,兩人吃差不多。
中間還會上熟食,有蘿蔔糕、主廚燒鴨、孜然酥肉,三種都很好吃,份量也不少呢!不過忙著吃就忘記拍了。
加上熟食吃起來真的很飽,最後我的粄條都快吃不下了。
肉類總共有三種,牛五花、梅花豬、牛胸腹肉,其中一盤吃完了沒拍到,三種都不錯,涮一下就很好吃了,兩種醬料也都很搭,可以輪流沾著吃。
最後是甜點,有三種可以選,紅棗銀耳、絲襪奶酪、楊桃冰,我不知哪根神經不對竟然吃楊桃冰,是很復古的冰品,看到外包裝就攘人好懷念喔!!!
以上,是蛤?! Huh Pot 台中公益店初訪的簡單紀錄,喜歡蛤蜊的人千萬別錯過了!
目前還有一些評論優惠與加入官方Line的優惠活動,可以把握時間來嚐嚐哦!
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