Tequila一直以來都很喜歡吃古早味的食物,像是古早味紅茶、碗粿、蘿蔔糕等等。

今天要推薦的是李記珍愛美食,是用古早味的傳統米食蘿蔔糕,改良成現代的口感,是大人小孩皆喜歡的口味。

每日堅持用心用愛的製作,純米漿無添加防腐劑,當日現做即可現吃,不用煎過的幸福美味料理。

下圖是禮盒包裝,超級美啊!!!送禮超體面的呢!!!

今天品嚐的是蘿蔔糕、芋頭糕、芋粿巧,都各有絕妙之處呢!

李記珍愛美食

434 台中市龍井區藝術街96號

04 2631 0838

下圖是粉絲專頁上的照片,每一張的蘿蔔糕看起來都像精品一樣,很美,看起來也是真材實料哦!

 

下圖是蘿蔔糕、芋頭糕的成分、保存方式等等,圖片取自粉絲專頁。

食用方式,推薦用煎的,或是用電鍋蒸都可以。

因為家裡電鍋不適合蒸東西,所以就用煎的試試看。

在煎的時候香氣撲鼻,讓人垂涎三尺,看著蘿蔔糕芋頭糕慢慢變了色澤,表面慢慢變得金黃,快可以上桌了!!!

蘿蔔糕、芋頭糕、芋粿巧都是用煎的,煎到表皮稍微變金黃色就可以上桌了。感謝爸爸的好手藝。

熱騰騰的上桌了~

要搭配李記珍愛特製的醬料食用。

蘿蔔糕、芋頭糕、芋粿巧大合照,在拍照時就想趕快品嚐一下Tequila最愛的古早味了。

芋頭糕~

整體是淺紫色帶點灰色,這是芋頭真實的色澤哦!

其實芋頭製品真的不會是鮮豔的紫色,也不會有香過頭的芋頭味,反而是會有淡淡的芋頭香氣喔。

芋頭糕吃起來齒頰留香,不用沾醬就很有味道了。

一口咬下,芋頭糕入口即化,芋頭香味在口中散開,吃完一口立刻想吃第二口。

芋粿巧~

非常厚實,從切面就看得到蝦米,用料很實在呢!!

一樣是淺紫色,吃起來也是淡淡的芋頭香,但多了蝦米,口味層次感也不同。

厚實的口感,吃起來更加有飽足感,口味和芋頭糕比起來有一點不同,更有嚼勁一些,也是讓人一口接一口,一下就吃完了。

壓軸的蘿蔔糕出場~

看起來白白嫩嫩的,表皮煎得微微金黃,讓整體口感不會太軟,多了點彈性。

淋上醬油,看起來又更加美味了呢!一口咬下,蘿蔔的香氣立刻充滿口中。

蘿蔔糕吃起來很軟嫩,不沾醬吃可以感受到食材原本的香氣,沾了特製醬料吃起來的口味層次更豐富,帶有蒜頭的醬料吃起來很香,建議兩種都嘗試看看,可以品嚐不同的風味。

以上,是此次品嚐李記珍愛的小記錄,推薦給大家。三種產品都很美味,也各有特色,很棒的是,不但有外送服務,也有團購優惠哦!!!

歡迎社區、公司行號團購,蘿蔔糕當成下午點心真的很合適呢!!!

李記珍愛美食

地址:434 台中市龍井區藝術街96號

電話:04 2631 0838

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