常逛逢甲的人都知道,逢甲的店家流動率很高,有些新奇美食常常都轉瞬間就消失了,還來不及嚐鮮就品嚐不到也是常事。相對的,可以在逢甲開業一段時間仍有客源的店,想必有它獨特之處。

Kachi泡芙,就是開業至今,到現在仍會大排長龍的甜點小店。

Kachi泡芙

地址:407台中市西屯區慶和街90號

電話:0936 621 268

營業時間:16:30~22:00(週二公休)

 

第一次吃的時候剛好不用排隊,可能因為雨天的關係,人比較少。

Kachi泡芙位在心痛扭蛋機外面,品相很簡單,只有賣泡芙。

第一次造訪時有泰式奶茶,第二次去就變成巧克力口味了。其他兩種口味都不變。

​泡芙超大顆,比平常看到的大很多。

會大排長龍的原因,很大一部分是因為焦糖牛奶泡芙很費工。

先把糖粉灑上,再用噴槍加熱使糖融化,慢慢變成焦糖。


​泡芙口味都是現點現做,所以要有耐心。排排站的泡芙真的很吸引人呢!!

終於完成啦!

一顆泡芙兩人吃,剛剛好。

上面的焦糖脆脆的,把他戳成小塊小塊,再連同底下一起吃,口感層次豐富,不只有甜味,伴隨焦糖的味道,泡芙的香脆,吃起來很滿足。

第二次造訪,感覺攤位好像變大了一些,不過還是在原本位置。

​香草原味泡芙,大大一顆泡芙,裡頭包著餡料,甜而不膩,來一顆泡芙搭配無糖茶,還蠻適合的。

兩種口味我覺得都不錯,都可以吃看看。

不過建議避開人最多的時段,不然會等很久哦。

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